Mischen in einem Modell-Bioreaktor unter Verwendung von Rührern mit hohem Völligkeitsgrad und steilen Rührblättern

摘要

Es wurden der Einfluss der Befüllungshöhe in einem Bioreaktor auf den Energiebedarf von drei aufwärts fördernden Rührer, auf das globale Strömungsfeld und die Mischungszeit bestimmt. Der Energiebedarf wurde durch die Messung des Drehmoments auf die Rührerachse ermittelt, während globale Strömungsfelder und Mischungszeiten durch Teilchenabbildgeschwindigkeitsmes-sungen (PIV, particle image velocimetry) und planar laserinduzierte Fluoreszenz (PLIF, planar laserinduced fluorescence) bestimmt wurden.