Potenzial und Einsatzmöglichkeiten von Hydroxynitrillyasen in der chemischen Industrie

摘要

Die Literaturübersicht befasst sich mit den industriellen Einsatzmöglichkeiten des Enzyms Hydroxynitrillyase vor dem Hintergrund, dass das Enzym die Möglichkeit bietet, im Zuge der Knüpfung einer Kohlenstoff-Kohlenstoff-Bindung enantiomerreine Substanzen zu produzieren, aus denen chemische und pharmazeutische Wirkstoffe synthetisiert werden können.