食品包装における10のトレンド 第7回 高いニーズがある「簡便性」「利便性」の食品包装

摘要

食品容器包装にとっての「簡便性」「利便性」は、食品メーカーの段階における充填•包装•保管に関するものや、物流の段階における輸送•保管や流通の段階における取り扱い性や店舗での展示性などもあるが、ここでは、消費者の段階におけるものに絞って紹介する。消費者にとっての食品容器包装における「簡便性」「利便性」について、容器包装のライフサイクルでの段階別に分類すると、次の図表1に示すようになる。