即席麺の賞味期限延長を開始: 業界団体のガイドラインに則り4月1日以降の製造分から

摘要

明星食品は、インスタントラーメンの賞味期限を、所属する業界団体の一般社団法人日本即席食品工業協会が定めたガイドラインに則り、この4月1日以降の製造分から延長した。この意義について、同社は「世界の穀物需給がひつ迫する中、世界の食料生産量の3分の1に当たる13億トンの食糧が毎年廃棄されていると言われており、食品ロスの削減は世界的に大きな課題。