売れる食品のための包装設計

摘要

食品にとって包装は，商品の顔であり，品質の保持，便利性の確保，環境への対応，品質保証など，商品の価値を高める重要な機能を持っている。この講座では.食品メーカーで長年包装設計に携わってきた経験を踏まえて，食品包装設計の基本的な考え方と売れる食品のための包装のポイントについて具体的な事例を交えて解説する。