机译:石榴皮提取物的抗菌活性,石榴皮提取物结合酪蛋白酸钠薄膜的物理,机械,屏障和抗菌性能及其在牛肉包装中的应用
Univ Tehran, Fac Biosyst Engn, Dept Food Sci Technol & Engn, TPL, Karaj 3158711167, Iran.;
Islamic Azad Univ, Dept Food Sci & Technol, Yazd, Iran.;
Islamic Azad Univ, Dept Food Sci & Technol, Yazd, Iran.;
antimicrobial packaging; sodium caseinate film; pomegranate peel extract; physical, mechanical, barrier and antimicrobial properties; ground beef;
机译:石榴皮粉对活性包装鱼明胶膜抗氧化和抗菌性能的影响
机译:地面上含石榴皮提取物的酪蛋白酸钠膜的抗菌性能
机译:瞳孔作为石榴抗微生物活性背后的生物活性化合物的鉴定(Punica Granatum L.)皮
机译:用大孔树脂(Punica Granatum L.)提取物纯化石榴果皮(Punica Granatum L.)提取物和体内抗氧化活性的评价
机译:含有香芹酚和石榴皮提取物的壳聚糖膜的物理性质抗氧化和抗菌活性
机译:从有机石榴(Punica Granatum L.)品种“Mollar de Elche”获得的剥离提取物的多酚曲线和抗微生物潜力