机译:基于壳聚糖季盐的可食用薄膜的亲水性和形态学方面
Embrapa Instrwnentacao Agropecuaria, Rua XV de Novembro, 1452, C.P. 741, 13560-970 Sao Carlos, SP - Brazil EMBRAPA CNPDIA, R. XV de Novembro, 1452, PO 741, 13560-970 Sao Paulo, Brazil;
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quaternary chitosan; morphology; edible film; coating; hydrophilic;
机译:食品用壳聚糖基薄膜季铵盐的合成及力学性能
机译:壳聚糖季铵盐对羧甲基纤维素基薄膜物理化学性质的影响
机译:具有高效抗菌活性的壳聚糖基三元共混可食膜的制备和表征,用于食品包装
机译:盐对可食用大豆蛋白分离膜的亲水性的影响
机译:来自淀粉和壳聚糖的可食用薄膜:配方和气体渗透性。
机译:壳聚糖和藻酸盐乳液的制剂设计为生产单层交联的可食用薄膜和涂层
机译:用于食品工业的生物多聚合物薄膜:基于壳聚糖的性质,应用和未来方面