机译:一氧化碳和高水平二氧化碳一氧化碳包装的鲜牛肉的保质期
Department of Exact and Earth Science, UNIFESP, Av. Prof. Artur Riedel, 275, Diadema, Sao Paulo 09972-270, Brazil;
Department of Food Technology, UNICAMP, PO Box 6121, Campinas, Sao Paulo 13081-970, Brazil;
Department of Statistic, UFPb, Campina Grande, Paraiba 58101-001, Brazil;
Department of Agro-industry, Food and Nutrition, USP, PO Box 11, Piracicaba, Sao Paulo 13418-900, Brazil;
beef; master pack; modified atmosphere;
机译:一氧化碳和二氧化碳结合用于改良前和后新鲜猪肉香肠的大气包装以延长保质期
机译:不同浓度的二氧化碳和低浓度的一氧化碳对在改良气氛下包装的新鲜猪肉香肠的货架期的影响
机译:修饰大气包装中的一氧化碳影响牛肉牛排和绞碎牛肉的颜色,保质期和微生物
机译:评价不同氧气,二氧化碳和氮素组合的用来延长鲜切胶蔬菜的保质期
机译:低温储存的真空包装和二氧化碳改性的大气包装的新鲜猪肉中生物胺的定量。
机译:改良气氛包装的新鲜虹鳟鱼片保质期动力学模型的建立
机译:用二氧化碳的预处理与二氧化氯和乳酸相结合,保持真空包装的新鲜牛肉的质量
机译:苯与分子氮,二氧化碳和一氧化碳聚集:能级,振动结构和成核