Probleme mit den Keimen

摘要

In der Lebensmittelindustrie kommen verschiedene Verpackungsmaterialien zum Einsatz, die direkt mit dem Lebensmittel in Kontakt stehen. Verpackungsmaterialien sind Bedarfsgegenstände im Sinne des Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes und dürfen bei bestimmungsgemäßem Gebrauch die Gesundheit des Menschen nicht gefährden. Eine solche Gefährdung kann durch eine mehr oder weniger hohe Keimbelastung der Packstoffe entstehen.