Kieselsole, Gelatine, Enzyme und Flüssig-CMC werden in der Herstellung von Säften, Wein, Sekt und Bier zu verschiedenen Zwecken eingesetzt. Beispielsweise, um diese Getränke zu enttrüben (Kieselsole) oder auch Maische ertrag- und inhaltsreicher entsaften zu können (Enzyme). R&D findet bei Erbslöh im eigenen Haus und in enger Zusammenarbeit mit Forschungsinstituten statt. Die Produktparameter und die Produktqualität werden in eigenen Labors kontinuierlich geprüft, was neben einer umfassenden Beratung der Kunden und Anwender wesentlich für Erbslöh ist.
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