EDELSTAHL VERBESSERT HYGIENE

摘要

Die Forschungsarbeiten des finnischen Lebensmittellabors VTT Expert Services belegen, dass sich Bakterienablagerun-gen auf Fleisch-Transportbaendern durch die Umruestung auf Edelstahlbaender re-duzieren lassen. Als flaches, glattes, hartes und geschmacksneutrales Foer-dermedium laesst sich das Edelstahlband durch Waerme und Druck sowie mit Hilfe von Buersten, Reinigungsmitteln oder Chemikalien keimfrei reinigen. Die schnelle und leichte Reinigungsoebg-lichkeit gewaehrleistet nicht nur hoechste Hygienestandards, sondern bietet auch eine Reihe anderer Vorteile. Geringer Wasserverbrauch und verringerter Chemikalien- oder Reinigungsmittelbedarf fiihren zu niedrigeren Kosten und gerin-gerer Umweltbelastung bei kiirzerer Reinigungsdauer mit entsprechend we-niger Stillstandzeiten. Die inharente Festigkeit des Werkstoffes bedeutet auch hoehere Widerstandsfahigkeit