Starke Auswahl ohne Stärke

摘要

Aktuelle Trenderhebungen zeigen, dass verschiedene Produktgruppen in der Süßwarenherstellung großes Wachstum verzeichnen. Laut einer Untersuchung von Allied Market Research wird der globale Markt für Nutraceuticals bis zum Jahr 2022 ein Volumen von 302 Milliarden US-Dollar erreicht haben - und das mit einem jährlichen Wachstum von sieben Prozent. Ein starker Markt also - auch für die Süßwarenindustrie. Tatsächlich kommen heute knapp 14 Prozent aller Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel in Süßwarenform. Transparency Market Research prognostiziert zudem, dass alleine der globale Markt für Vitamin-Gummiartikel in den nächsten acht Jahren mit jährlich fünf Prozent wachsen und 2025 ein Volumen von über vier Milliarden US-Dollar haben wird. Auch interessant ist, dass 2015 beispielsweise in Indien 63 Prozent aller Arzneimittelverkäufe Over-the-Counter-Produkte (OTC-Produkte), wie Husten-Gummibärchen und Co., waren; in China 55 Prozent und in den USA circa elf Prozent. Tendenz steigend.