机译:冷缩短牛腰肉M. longissimus lumborum的钙蛋白酶和钙蛋白酶抑素
机译:超快速冷却和随后的老化对长鳍M. longissimus thoracis et lumborum的钙蛋白酶/钙蛋白酶抑素系统和肌原纤维降解的影响
机译:快速冻结的效果在羊肉肉质的肉质属性上解冻衰老。 Longissimus Lumborum& / i> m。 朗西姆斯莱克鲁姆
机译:电刺激和电气刺激的影响 Longissimus Lumborum& / i> m。 朗西姆斯莱克鲁姆
机译:关于荷兰氏植物,半导体和牛植物血红素氧化肌蛋白氧化对肌红蛋白氧化的保护作用的研究
机译:评价饲养场牛的动物气质与对长肌小肌触痛的应激反应之间的关系。
机译:猕猴桃提取物输注对牛肉Consumer体中牛腰肉(M. longissimus lumborum)和室外扁平肉(M. biceps femoris)消费者感官结果的影响
机译:杂交阿伯丁牛腰肉M. longissimus的蛋白质组学分析\\ 安格斯(Angus)和比利时蓝(Belgian Blue)产的ers牛在weight体重量的遗传价值上存在差异