机译:脂肪水平,木薯淀粉和乳清蛋白对配制5/100和12/100脂肪的法兰克福香肠的影响
机译:脂肪水平和麦芽糊精对5、12和30/100脂肪配制的法兰克福香肠功能特性的影响
机译:木薯淀粉,燕麦纤维和乳清蛋白对低脂牛肉汉堡物理和感官特性的影响
机译:添加乳清蛋白/角叉菜胶和木薯淀粉对低脂猪肉香肠质地特性的影响
机译:利用乳化温度和反射光度法控制不同脂肪和淀粉含量的香精中的蒸煮损失和质地
机译:预热乳清蛋白聚合物在低脂牛肉法兰克福香肠中的应用。
机译:烟酸上葡萄糖水平冠状动脉狭窄进展并且在受试者的临床活动随着正常基线葡萄糖水平的作用(100毫克/分升):在家族性动脉粥样硬化治疗研究(脂肪)的综合分析HDL-动脉粥样硬化治疗研究(HaTs) 武装部队回归研究(aFREGs)与颈动脉斑块组成由mRI降脂(CpC)在研究
机译:脂肪,燕麦纤维和角叉菜胶对含5、12和30%脂肪的法兰克福香肠的影响