机译:肉和肉制品中的清真真伪问题
Halal Products Research Institute, Universiti Putra Malaysia. 43400, Selangor, Malaysia,Department of Food Science and Nutrition, Islamic University In Uganda, 2555, Mbale, Uganda;
Halal Products Research Institute, Universiti Putra Malaysia. 43400, Selangor, Malaysia,Department of Food Technology, Faculty of Food Science and Technology, Universiti, Putra Malaysia, 43400 UPM, Serdang, Selangor, Malaysia;
Department of Animal Science, Universiti Putra Malaysia, 43400, Selangor, Malaysia;
halal; meat; meat products; authentication; authenticity; adulteration;
机译:肉类加工的主要原则-肉类的定义,肉类产品的分类和与食品真实性有关的问题
机译:多重PCR作为卤素肉类产品识别肉类的快速敏感方法
机译:通过物种特异性PCR测定法开发和验证快速检测试剂盒,用于检测肉制品中鼠类肉的真实性
机译:印尼鸡肉产品的食品安全和清真食品风险:一项探索性研究
机译:对科罗拉多州杜兰戈的Sunnyside Meats的肉副产品现场堆肥进行的微生物分析。
机译:巴基斯坦肉类行业的见解特别是清真肉类:综合综述
机译:一种新颖的TaqMan实时聚合酶链反应测定法,用于验证野禽肉和商品肉产品的真实性
机译:放射性示踪剂研究畜禽肉,牛奶及相关产品中的农药残留。 1986年7月16日至19日在贝尔格莱德举行的关于核技术援助的肉类,牛奶及其相关产品中农业化学品残留研究的研究协调会议报告