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机译:番石榴叶天然抗氧化剂提取物在新鲜猪肉香肠中的应用
Department of Food Technology Ho Chi Minh City University of Technology Vietnam National University Ho Chi Minh City VNU-HCM Viet Nam;
Department of Animal and Dairy Sciences Mississippi State University Mississippi State MS USA;
Department of Food Science Nutrition and Health Promotion Mississippi State University Mississippi State MS USA;
Pork sausage; Guava leaf; Natural antioxidant; Lipid oxidation; Clean label;
机译:番石榴叶提取物的抗氧化活性和清除自由基的能力
机译:红茶和绿茶(Camellia sinensis L.)提取物为未固化猪肉香肠中的天然抗氧化剂
机译:黑色和绿茶(Camellia sinensis L.)在未固化的猪肉香肠中提取自然抗氧化剂
机译:番石榴提取物叶片中酚类化合物的鉴定与测定
机译:补充维生素E的猪的新鲜猪肉,预煮猪肉和新鲜猪肉香肠的特征。
机译:研究寻找与番石榴叶(Psidium guajava L.)搭配使用的最佳提取溶剂以提高抗氧化功效
机译:用番石榴(Psidium Guajava L.)叶子提取物 - 番石榴(Psidium Guajava L.)叶提取物与丝绸面料的植物特征 -