机译:利用草药和微波辅助热杀菌来增强鸡肉通心粉的咸味
Washington State Univ Sch Food Sci Pullman WA 99164 USA;
Washington State Univ Dept Biol Syst Engn Pullman WA 99164 USA;
saltiness perception; salt reduction; sensory evaluation; sodium;
机译:来自水解蘑菇蛋白和半胱氨酸的热处理的气味增强了咸味感知
机译:确定通过微波辅助热灭菌的高屏障和氧清除剂包装的现成通心面和奶酪的保质期
机译:鸡屠宰场废物处理(处理过的鸡肉粉)作为肉禽雏鸡蛋白质饲料原料的来源
机译:用于生产高纯度木质素和富含糖类水溶液的新型菜籽粕的微波辅助水热储存
机译:聚合物包装的气体阻隔性能:微波辅助热灭菌后对食品保质期的影响
机译:电场分布对使用FDTD方法微波辅助热灭菌在微波辅助膳食的型号的加热均匀性的影响
机译:肉鸡鸡的生长和养分利用喂食蒸汽处理的牛瘤胃上皮克切饭代替鱼粉