机译:新鲜苹果和焦糖苹果中李斯特菌的命运
U.S. Food and Drug Administration, Division of Food Processing Science and Technology, Bedford Park, Illinois 60501;
U.S. Food and Drug Administration, Division of Food Processing Science and Technology, Bedford Park, Illinois 60501;
Institute for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Bedford Park, Illinois 60501;
Institute for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Bedford Park, Illinois 60501;
U.S. Food and Drug Administration, Office of Food Safety, College Park, Maryland 20740, USA;
U.S. Food and Drug Administration, Division of Food Processing Science and Technology, Bedford Park, Illinois 60501;
Caramel apples; Fresh apples; Growth kinetics; Listeria monocytogenes; Survival;
机译:不同贮藏温度下新鲜苹果中
机译:使用连续强迫性臭氧气体,然后进行连续的高级氧化处理,灭活用于焦糖苹果生产的苹果上和内部的李斯特菌
机译:用山梨酸钾预处理棒控制焦糖苹果中单核细胞增生李斯特菌
机译:摇动振幅和捕获高度对新鲜市场苹果机械收割的影响
机译:新型脉冲紫外线系统的特征,用于苹果汁和苹果表面李斯特菌单核细胞元灭活
机译:李斯特菌李斯特菌感染的多州暴发与商业生产的预包装焦糖苹果中使用的整个苹果有关:美国2014-2015年
机译:Multistate爆发Histeria单核细胞增生感染与商业生产的全苹果有关,预先包装的焦糖苹果:美国,2014-2015
机译:新鲜落叶水果(苹果,梨和葡萄)和浓缩苹果汁:世界市场与贸易,2009年1月