机译:高压对水牛乳某些成分和特性的影响
Department of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Ireland;
high pressure; milk; buffalo; casein micelles; whey proteins; minerals;
机译:高压对牛奶成分和特性的影响[综述]
机译:不同季节牛奶产率和牛奶成分的变异研究,Chhattisgarh中穆拉拉水牛的泌乳和平价阶段
机译:影响穆拉水牛的奶产量和奶成分的遗传和非遗传因素
机译:高压对牛奶主要不饱和脂肪酸成分自氧化的影响
机译:牛奶调味组分对牛碱性磷酸酶荧光测定的影响
机译:水牛乳制品的抗氧化特性:水牛乳清干酪的肠胃消化后释放的β-Lg肽减少了肠上皮细胞的氧化应激
机译:水牛牛奶均质化条件对马苏里拉奶酪奶粉产量及产量的影响