机译:高压均质在液态奶加工中的潜在应用。
Department of Food and Nutritional Sciences, University College, Cork, Irish Republic.;
alkaline phosphatase; alpha lactalbumin; bacterial count; beta lactoglobulin; enzyme activity; fat globules; homogenization; lactoperoxidase; milk; milk fat; milk processing; pasteurization; plasmin; pressure treatment; psychrotrophic bacteri a; raw milk; sterilizing;
机译:(超)高压均质化的技术方面和潜在应用。
机译:高压均质牛乳中的纤溶酶活性。
机译:原料牛乳的高压均质化。对脂肪球大小分布和微生物失活的影响
机译:胺-水-NaOH三元体系加压下液-液平衡的实验测定:在萃取过程中的应用
机译:热处理和压力辅助热处理(PATP)对富含共轭亚油酸(CLA)的牛奶风味特征的影响。
机译:通过高压处理灭活人类诺如病毒替代品:有效性机理和在新鲜农产品行业中的潜在应用
机译:Co2,CH4,N 2,H 2的气体分离过程中离子液体膜的关键应用及来自各种气体流的这些气体混合物中的离子液体膜的潜在限制
机译:高级仪器方法在固/液化石能源过程材料在线自动成分分析中的应用潜力。第2卷。非核方法