水環境保全と省エネルギーに貢献する食品製造排水の嫌気性処理

摘要

食品製造工程から排出される排水は、他産業の排水と比べて有機物濃度が高めであり、排水量や水質の変動が大きいため、受け入れ範囲の広い活性汚泥法で処理されていることが多い。活性汚泥法は、曝気槽内に空気を吹き込んで酸素を供給し、好気性微生物の働きで有機物を分解する処理方法であり、高い除去率が得られる処理方式である。