忙しい人のためのWebを用いた手作り料理支援システムにおける献立作成・調理手順最適化機能の実装

摘要

For busy persons such as workers, students, and child-growing families, preparations of dishes by homemade cooking may become heavy burdens on weekdays. To solve this problem, our group has developed a Web-based homemade cooking assistance system composed of four main functions. In this paper, we implement the two functions of the menu planning and the cooking step optimization for this system. The first function helps a user to generate a menu manually, or automatically by using the menu selection algorithm. Besides, it allows the user to register the menu information into Google calendar so that the information can be accessed even from a mobile terminal. The second function optimizes the schedule of the cooking steps by using the cooking step optimization algorithm. By outputting the result into a PDF file, the user can use it at cooking. The effectiveness of these functions is confirmed through questionnaire results by 16 students in our department.%社会人，学生，子育て家庭など，忙しい生活を送る人にとって，平日帰宅後の手作り料理による食事の準備は大きな負担である．そのため，本グループでは，手作り料理を総合的に支援するために4つの機能を提供するWebシステムの開発を進めている．本研究では，その中の献立作成，調理手順作成の2つの機能を実装する．前者では，献立の手動作成に加え，時間制約を考慮したアルゴリズムによる自動作成が可能である．献立情報をGoogleカレンダーに登録することで，携帯端末からの確認も可能である．後者では，アルゴリズムにより最適な調理手順を作成し，PDFファイルに出力することで調理での利用を可能としている．実装した各機能を本学学生16名に使用してもらい，アンケートを通じてその有効性を検証した．