みなとオアシス穴水

摘要

穴水町は能登半島の中央部に位置し、町の南部は、七尾北湾に面し、総延長50km以上の美しいリアス式海岸が広がっております。古くから海陸交通の要衝である穴水町は、奥能登への玄関口でもあります。漁業においては、日本最古の漁法である「ぼら待ちやぐら漁」が盛んでした。現在では、この漁法を行う漁師はいませんが、貴重な伝統を次世代につなぐべく、地域団体による漁の復活が行われております。また、リアス式海岸の入江を活用した牡蠣の養殖が盛んで、自然豊かな里海で育つた能登牡蠣は穴水町の特産品となっています。