Zusammenarbeit und konkrete Maßnahmen für eine nachhaltige Zukunft der europäischen Milchwirtschaft

摘要

Ein aktueller Report des Instituts für europäische Umweltpolitik (IEEP: Institute for European Environmental Po-licy) analysiert die Herausforderungen und Chancen in der Wertschöpfungskette der europäischen Milchwirtschaft. Der von der europäischen Molkereigenossenschaft Arla Foods in Auftrag gegebene Bericht zeigt konkrete Maßnahmen auf, wie die Branche zukunftsfähig gestaltet werden kann. Laut dem Report des IEEP müssen Milchindustrie, Politik und Interessensgruppen noch enger zusammenarbeiten, damit sich die europäische Milchwirtschaft weiterhin zu einem nachhaltigen Geschäfts- und Produktionsmodell entwickeln kann. Zudem sei es notwendig, ein faires Gleichgewicht zwischen den wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Aspekten der Branche zu finden, da dieses für die Sicherung einer nachhaltigen Zukunft des Sektors unabdingbar ist. Nach Ansicht der Autoren des Reports zeigten einige Beispiele, wie die europäische Milchbranche hier bereits aktiv ist und zahlreiche profitabel wirtschaftende Höfe den Verbrauchern qualitativ hochwertige sowie nachhaltig produzierte Lebensmittel liefern. Um jedoch die gesamte Branche in diese Richtung zu bewegen, sind Partnerschaften nötig. Den betroffenen Akteuren in der Milchindustrie muss während des Übergangs Unterstützung angeboten und ein Anreiz geschaffen werden, damit sie Teil des Wandels werden. Der Bericht wurde von der europäischen Molkereigenossenschaft Arla Foods in Auftrag gegeben, um die künftigen Herausforderungen und Chancen der Branche in Europa zu beleuchten.