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Recent research in microbiology

机译:微生物学的最新研究

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摘要

'Recent Research in Microbiology' is a short summary of some of the latest microbiological research findings of interest to the food industry. Prepared from independent peer-reviewed scientific literature it is written by Dr Bill Whelan MIFST, a consultant microbiologist and member of the IFST Professional Food Microbiology Group's Education and Training Committee. As this is a new feature for FSTT, we are keen to know whether readers think it is a success, so please write to the Editor with your views.
机译:“微生物学的最新研究”是食品工业感兴趣的一些最新微生物学研究结果的简短摘要。它是由独立的经过同行评审的科学文献编写的,由微生物学顾问,IFST专业食品微生物学小组的教育和培训委员会成员Bill Whelan MIFST博士撰写。由于这是FSTT的一项新功能,我们很想知道读者是否认为它是成功的,所以请写信给编辑并附上您的看法。

著录项

  • 来源
    《Food science & technology today》 |1998年第3期|p.136-138|共3页
  • 作者

  • 作者单位
  • 收录信息 美国《工程索引》(EI);美国《生物学医学文摘》(MEDLINE);
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

  • 入库时间 2022-08-18 00:39:02

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