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机译:正大种子(Salvia hispanica):一种古老的谷物和一种新的功能食品
Departamento de Quimica Analitica, Nutricion y Bromatologia, Area de Tecnologia de Alimentos, Facultad de Ciencias, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, Spain,Departamento de Ingenieria Quimica y Bioprocesos, Facultad de Ingenieria, Pontificia Universidad Cato1ica de Chile, Av. Vicuna Mackenna 4860, Santiago 7820436, Chile;
Departamento de Quimica Analitica, Nutricion y Bromatologia, Area de Tecnologia de Alimentos, Facultad de Ciencias, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, Spain;
Departamento de Quimica Analitica, Nutricion y Bromatologia, Area de Tecnologia de Alimentos, Facultad de Ciencias, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, Spain;
Departamento de Ingenieria Quimica y Bioprocesos, Facultad de Ingenieria,Pontificia Universidad Catolica de Chile, Santiago, Chile;
Chia seeds; Functional ingredients; Nutraceutical; Salvia hispanica;
机译:Chia(Salvia Hispanica L.) - 从阿兹特克人到食品实验室审查重新发现的古代谷物
机译:Chia Seeds(Salvia Hispanica L):对功能性食品的伴奏
机译:Salvia Hispanica L(正大种子)作为大脑的超级食品–种子如何增加智力
机译:奇瓦种子(Salvia Hispanica)的新型粘膜的物理化学,热性和流变特征
机译:Chia,Salvia hispanica L.(唇形科)的驯化。
机译:符合(EU)2015/2283法规的奇亚籽(Salviahispanica L.)粉末作为新型食品的安全性
机译:Chia Seeds(Salvia Hispanica L.)的安全性受到热处理,与过程污染物的形成,作为扩展用途的新鲜食品