机译:Shiikuwasha(Citrus depressa Hayata)果皮油的栽培路线和果实成熟度的鉴别采用了香气成分法,电子鼻法和抗氧化剂分析法
Univ Ryukyus, Trop Biosphere Res Ctr, Nishihara, Okinawa 9030213, Japan;
Okinawa Prefectural Agr Res Ctr, Reg Agr Syst Sect, Itoman, Okinawa 9010336, Japan;
Univ Ryukyus, Fac Agr, Dept Biosci & Biotechnol, Nishihara, Okinawa 9030213, Japan;
Mitsui Sugar Co Ltd, Prod Dev Div, Chuo Ku, Tokyo 1038423, Japan;
Univ Ryukyus, Trop Biosphere Res Ctr, Nishihara, Okinawa 9030213, Japan;
Univ Ryukyus, Fac Agr, Dept Biosci & Biotechnol, Nishihara, Okinawa 9030213, Japan;
Shiikuwasha peel oil; Fruit ripening; Aroma component; MS-based electronic nose; Antioxidant activity;
机译:栽培路线和去皮对Shiikuwasha(Citrus depressa Hayata)果汁食物成分,味道特征,香气和抗氧化活性的影响
机译:不同栽培方式的Shiikuwasha(Citrus depressa Hayata)果皮中挥发性香气成分,黄酮和聚甲氧基黄酮的组成
机译:未成熟的Shiikuwasha(Citrus depressa Hayata)的黄酮去皮提取物的挥发性香气成分和抗氧化活性
机译:基于导电聚合物的电子鼻为橄榄油香气的质量控制。质量辨别,各种橄榄和地理起源
机译:电子鼻识别,分析识别和柑橘汁中风味影响成分的感官确认。
机译:GC-MS和GC-O表征金陈甜橙果汁(C.rusensis(L.)Osbeck)的果汁和果皮油中的香气活性化合物
机译:Shiikuwasha(柑橘Depressa Hayata)的Synephrine:在水果开发期间改变,其在柑橘品种的分布