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机译:香芹酚和百里香酚的柑橘类水果提取物可消除适应7对数酸的大肠杆菌O157:H7,鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌:有效天然抗菌剂的潜力
Korea Univ, Dept Biotechnol, Coll Life Sci & Biotechnol, 5-1 Anam Dong, Seoul 02841, South Korea;
Korea Univ, Dept Biotechnol, Coll Life Sci & Biotechnol, 5-1 Anam Dong, Seoul 02841, South Korea;
Korea Univ, Dept Biotechnol, Coll Life Sci & Biotechnol, 5-1 Anam Dong, Seoul 02841, South Korea;
Citrus fruit extract; Carvacrol; Thymol; Synergistic antibacterial effect; Acid-adaptation; Foodborne pathogen;
机译:带有香芹酚或百里香酚的照烧酱可以有效控制大肠杆菌O157:H7,单核细胞增生李斯特菌,鼠伤寒沙门氏菌和腌制牛肉和腌汁中的本地菌群
机译:大肠杆菌O157:H7,单核细胞增生性李斯特菌,肠炎沙门氏菌亚种的附着和定植。核果表面的肠炎血清型鼠伤寒和金黄色葡萄球菌及通过模拟商业出口链的存活率
机译:植物提取物对新鲜生菜对鼠伤寒沙门氏菌,大肠杆菌O157:H7和单核细胞增生李斯特菌的抗菌活性
机译:将大肠杆菌O157:H7,鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生性李斯特菌附着在牛肉上,并使用流体动压处理使其失活
机译:绿茶和葡萄籽提取物可控制乳清蛋白可食性膜中的单核细胞增生李斯特菌,大肠杆菌O157:H7和鼠伤寒沙门氏菌,以及提取物抑制单核细胞增生李斯特菌和大肠杆菌O157:H7的作用机理。
机译:潜在的益生菌乳酸菌(LAB)生物膜用于控制单核细胞增生李斯特菌鼠伤寒沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7生物膜的形成
机译:使用潜在的益生菌乳酸菌(LaB)生物膜控制单核细胞增生李斯特菌,鼠伤寒沙门氏菌和大肠杆菌O157:H7生物膜形成