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【24h】

The next big challenge?

机译:下一个大挑战?

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摘要

The experiences of the ADAS sustainability services team have shown that the resilience of agricultural commodity supply chains is severely affected by issues relating to energy the risks from climate change such as water availability and other threats from new pests and diseases etc. All food and beverage companies ultimately depend on agricultural commodity supply chains that can deliver a consistent product to the desired specification at the right cost. It is clear from the interviews that environmental risk is a common concern affecting supply chain resilience. However, supply chains offer enormous potential for improvement so it is encouraging that a great deal of work has begun in this area.
机译:ADAS可持续服务团队的经验表明,农产品相关供应链的弹性受到与能源相关的问题的严重影响,气候变化的风险,如水的可利用性以及新的病虫害等的威胁。所有食品和饮料公司最终取决于能够以适当的成本交付稳定的产品到所需规格的农业商品供应链。从访谈中可以明显看出,环境风险是影响供应链弹性的普遍关注点。但是,供应链具有巨大的改进潜力,因此令人鼓舞的是,该领域已开始大量工作。

著录项

  • 来源
    《Food processing》 |2011年第6期|p.16-1876|共4页
  • 作者

    Mark Holmes;

  • 作者单位
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  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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