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摘要

UltraBlends EIE 415 is a specially formulated plastic doughnut frying shortening made from domestically sourced soybean oil. As a return to a soy-based frying shortening, this product eliminates the characteristic odor associated with palm-based products while achieving functionality above and beyond liquid doughnut frying oils.
机译:UltraBlends EIE 415是一种特殊配方的塑料甜甜圈油炸酥油,由国产大豆油制成。作为基于大豆的油炸起酥油的回归,该产品消除了与棕榈基产品相关的特有气味,同时实现了超越液体甜甜圈油炸油的功能。

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  • 来源
    《Food Processing》 |2011年第5期|p.70|共1页
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