机译:从传统发酵食品中分离副干酪乳杆菌生产γ-氨基丁酸(GABA)
National Food Research Institute, 2-1-2 Kannondai, Tsukuba, Ibaraki 305-8642, Japan;
γ-aminobutyric acid; lactobacillus; glutamate decarboxylase;
机译:从传统发酵食品中分离的短乳杆菌BJ20发酵海缠结中的抗氧化活性和γ-氨基丁酸(GABA)含量
机译:从意大利传统发酵食品中分离的副干酪乳杆菌菌株对四环素和红霉素的敏感性。
机译:分离自传统发酵食品的粪肠球菌JK29生产γ-氨基丁酸的优化
机译:从云南省传统发酵大豆食品“豆菜”中分离出一种高产苯乳酸的植物乳杆菌菌株。
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:从日本石川县传统发酵食品中分离出的乳酸菌在低pH条件下的γ-氨基丁酸生产能力具有很强的产生ACE抑制肽的能力
机译:使用来自印度尼西亚发酵食品的乳酸杆菌FNCC 260γ-氨基丁酸(GABA)的微生物生产和酶生物合成