Untersuchung von Honig auf gentechnisch veränderte Pollen unter Anwendung einer automatisierten DNA-Extraktionsmethode

摘要

In Deutschland wird Honig zum großen Teil importiert. Die Importe stammen vorwiegend aus Süd- und Mittelamerika sowie den EU-Länder Rumänien, Bulgarien, und Spanien. Der großflächige Anbau insbesondere von gentechnisch veränderten (gv-) Sojabohnen und gv-Mais in einigen dieser Länder kann zu einem Eintrag von gv-Pollen in den Honig führen. Der Anteil des Pollens im Honig liegt zwischen 0,01 und 0,5 g/kg und wird im Sinne der Honigverordnung als natürlicher Bestandteil des Honigs angesehen.