机译:不同抗氧化剂防腐剂对酸奶的强化作用:天然添加剂与合成添加剂的比较研究
Polytech Inst Braganca, ESA, Mt Res Ctr CIMO, Campus Santa Apolonia 1172, P-5301855 Braganca, Portugal|IPB, Associate Lab LSRE LCM, LSRE, Campus Santa Apolonia 1134, P-5301857 Braganca, Portugal|Univ Porto, Fac Pharm, REQUIMTE Sci Chem Dept, Rua Jorge Viterbo Ferreira 228, P-4050313 Oporto, Portugal;
Polytech Inst Braganca, ESA, Mt Res Ctr CIMO, Campus Santa Apolonia 1172, P-5301855 Braganca, Portugal|IPB, Associate Lab LSRE LCM, LSRE, Campus Santa Apolonia 1134, P-5301857 Braganca, Portugal;
Polytech Inst Braganca, ESA, Mt Res Ctr CIMO, Campus Santa Apolonia 1172, P-5301855 Braganca, Portugal;
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Univ Porto, Fac Pharm, REQUIMTE Sci Chem Dept, Rua Jorge Viterbo Ferreira 228, P-4050313 Oporto, Portugal;
Polytech Inst Braganca, ESA, Mt Res Ctr CIMO, Campus Santa Apolonia 1172, P-5301855 Braganca, Portugal;
Yogurt; Matricaria recutita; Foeniculum vulgare; Potassium sorbate (E202); Antioxidant preservatives;
机译:肉桂皮除臭水提取物在肉糜体系中作为潜在的天然抗氧化剂:与合成和天然食品抗氧化剂的比较研究
机译:罗非鱼油氧化稳定性综合和天然抗氧化剂的比较研究
机译:迷迭香提取物和几种合成和天然食品抗氧化剂的比较研究。碳酸/碳溶胶比的相关性
机译:天然合成抗氧化剂对天然合成橡胶硫化的热氧化抗氧化剂的比较研究
机译:使用天然和合成染料的标准化染色系统对针织棉织物的环境影响的比较研究。
机译:肉桂皮除臭水提取物作为肉糜体系中的潜在天然抗氧化剂:与合成和天然食品抗氧化剂的对比研究
机译:不同抗氧化防腐剂的酸奶的设防:天然合成添加剂的比较研究