机译:南极磷虾(Euphausia superba)的冷活性转谷氨酰胺酶:纯化,表征及在冷固性明胶凝胶改性中的应用
McGill Univ, Dept Food Sci & Agr Chem, Macdonald Campus, Ste Anne De Bellevue, PQ H9X 3V9, Canada;
Dalian Polytech Univ, Sch Food Sci & Technol, Natl Engn Res Ctr Seafood, Dalian 116034, Peoples R China;
McGill Univ, Dept Food Sci & Agr Chem, Macdonald Campus, Ste Anne De Bellevue, PQ H9X 3V9, Canada;
Transglutaminase; Cold-active enzyme; Antarctic krill; Gelatin; Characteristics;
机译:南极磷虾(Euphausia superba)冷适应胰蛋白酶的纯化和鉴定
机译:南极磷虾(Euphausia superba Dana)中两种内源的1,4-#β#-木聚糖酶的纯化和鉴定
机译:南极磷虾(Euphausia superba Dana)中两种内源的1,4-β-木聚糖酶的纯化和鉴定
机译:冷藏环境变化对南极磷虾(Euphausia Superba)优质中心的影响
机译:南极磷虾(Euphausia superba)的喂养生态:磷虾饮食中浮游植物群落组成的作用。
机译:来自南极磷虾(Euphausia Superba)蛋白的抗氧化肽的纯化鉴定活性评价和抗氧化肽的稳定性
机译:南极磷虾,Euphausia superba,一种了解全球变暖对海洋南极生态系统的影响的模式生物(Der antarktische Krill Euphausia superba ein modellorganismuszumVerständnisdesEinflusses derglobalenErwärmungaufdasmarineÖkosystemder antarktis)