机译:受油滴大小和低分子量表面活性剂添加的影响,散装和分散的三酰基甘油基质中的植物甾醇结晶
TEAGASC, Food Res Ctr, Food Chem & Technol Dept, Moorepk, Fermoy, Cork, Ireland;
CSIRO Agr & Food, Werribee, Vic 3030, Australia;
CSIRO Agr & Food, Werribee, Vic 3030, Australia;
Univ Coll Cork, Sch Food & Nutr Sci, Cork, Ireland;
Univ Coll Cork, Sch Food & Nutr Sci, Cork, Ireland;
RMIT Univ, Sch Sci, Melbourne, Vic 3000, Australia;
TEAGASC, Food Res Ctr, Food Chem & Technol Dept, Moorepk, Fermoy, Cork, Ireland;
Phytosterols; Emulsion; Crystallisation; Structured emulsion; beta-Sitosterol;
机译:低温和不同油滴大小下海水中分散的Macondo油的生物降解
机译:在不添加表面活性剂的情况下改变分散在水中的油滴的大小
机译:甘油三酸酯油的添加量和分子大小对相行为和表面活性剂自组装的影响
机译:油滴尺寸对无表面活性剂乳液中絮凝/聚结的影响
机译:化学分散油的生物降解的实验室研究:液滴大小和营养补充剂的影响。
机译:振荡的分散相同流微流液滴产生:多液滴尺寸效应
机译:甘油三酯油添加和分子大小对相行为和表面活性剂自组装的影响