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机译:发芽过程中糙米芽和仁中酚酸成分及相关酶活性的变化
Korea Univ, Coll Life Sci & Biotechnol, Dept Biotechnol, Seoul 136701, South Korea;
Korea Univ, Coll Life Sci & Biotechnol, Dept Biotechnol, Seoul 136701, South Korea;
Germinated brown rice; Phenylalanine ammonia-lyase; Cell wall peroxidase; Phenolic acid; Antioxidant activity;
机译:不同品种糙米和发芽糙米的组成,蛋白质,糊化和酚类化合物的比较
机译:白米,糙米和发芽糙米的体内和体外抗氧化活性及对高脂血症家兔脂质过氧化和肝酶的影响
机译:酸和碱催化水解对发芽糙米(GBR)提取物的酚类产量和抗氧化活性的影响
机译:γ-氨基丁酸(GABA)和印度尼西亚局部发芽糙米膳食纤维(GBR)
机译:从生物油中分离有机酸和木质素部分,并将木质素部分用于苯酚-甲醛木材粘合树脂中。
机译:酸和碱催化水解对发芽糙米(GBR)提取物的酚类产量和抗氧化活性的影响
机译:酸碱催化水解对发芽糙米提取物酚类物质和抗氧化活性的影响