机译:红外显微技术原位表征酸性和热性蛋白质变性
INRA, Qualite Prod Animaux UR370, F-63122 St Genes Champanelle, France;
INRA, Qualite Prod Animaux UR370, F-63122 St Genes Champanelle, France;
INRA, Qualite Prod Animaux UR370, F-63122 St Genes Champanelle, France;
Synchrotron SOLEIL, SMIS Beamline, BP48, F-91192 Gif Sur Yvette, France;
Natl Agr & Food Res Org NARO, Inst Livestock & Grassland Sci, Tsukuba, Ibaraki 3050901, Japan;
INRA, Qualite Prod Animaux UR370, F-63122 St Genes Champanelle, France;
Natl Agr & Food Res Org NARO, Inst Livestock & Grassland Sci, Tsukuba, Ibaraki 3050901, Japan;
INRA, Qualite Prod Animaux UR370, F-63122 St Genes Champanelle, France;
Infrared microscopy; Meat; Acidic pH; Heat treatment; Protein denaturation;
机译:免疫组织荧光和同步辐射FT-IR显微技术研究了肌原纤维亚型蛋白的原位热变性
机译:大肠杆菌和酸热脂环酸硫氧还蛋白的结构和热稳定性分析揭示了蛋白质的热变性途径中的熔融小球状状态:红外光谱研究
机译:大肠杆菌和酸热脂环酸硫氧还蛋白的结构和热稳定性分析表明,蛋白质的热变性途径中存在熔融的小球状状态:红外光谱研究
机译:利用FTIR和DSC研究at-1大鼠前列腺癌细胞中蛋白质的原位热变性。
机译:植物的红外光谱:使用同步辐射红外光谱研究植物的根部解剖结构,并监测这些根中有机污染物的命运。
机译:大肠杆菌和酸热脂环酸硫氧还蛋白的结构和热稳定性分析表明蛋白质的热变性途径中存在熔融的球状状态:红外光谱研究。
机译:大肠杆菌和酸热脂环酸硫氧还蛋白的结构和热稳定性分析揭示了蛋白质的热变性途径中的熔融小球状状态:红外光谱研究。