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机译:在由不同工艺制造的精制油和压制油中产生热诱导的缩水甘油酯和3-单氯丙kopa-ne-1,2-二醇酯,并与台湾人类健康风险相关
Taipei Med Univ Master Program Food Safety Taipei Taiwan;
Taipei Med Univ Sch Food Safety Taipei Taiwan;
Taipei Med Univ Master Program Food Safety Taipei Taiwan;
Taipei Med Univ Sch Food Safety Taipei Taiwan|Taipei Med Univ Coll Nutr Res Ctr Food Safety Inspect & Funct Dev Taipei Taiwan;
Processing contaminants; Pressed oil; Roasted oil; Oil refining; Risk assessment; GC-MS;
机译:修订棕榈油精制的脱胶和漂白工艺,以减轻精制棕榈油中的3-一氯丙烷-1,2-二醇酯(3-MCPDE)和缩水甘油酯(GE)含量
机译:精制,漂白,脱臭棕榈油中3-一氯丙烷-1,2-二醇酯和缩水甘油酯形成过程的脱胶和漂白工艺参数的新见解
机译:在精制,漂白,除臭棕榈油中形成3-二氯丙烷-1,2-二醇酯和缩水甘油酯的脱胶和漂白过程参数的新见解
机译:台湾日托中心,幼儿园和小学的室内灰尘中人体暴露于邻苯二甲酸酯的健康风险评估
机译:镁冶炼厂附近的白尾鹿(Odocoileus virginianus)中的持久性有机污染物:空间分布和人类健康风险评估。
机译:LC-TOFMS直接测定植物油中的MCPD脂肪酸酯和缩水甘油基脂肪酸酯
机译:在薯条中监测热诱导的致癌化合物(3-二氯丙酮-1,2-二醇酯和缩水甘油酯)
机译:热氧化大豆油与食品脂肪酸(甘油和热氧化大豆脂肪酸酯)的单甘油酯和甘油二酯相互作用:大鼠的长期研究