机译:小麦籽粒和小麦食品中的叶酸含量和保留:储存,加工和烹饪方法的影响
Chinese Acad Agr Sci Biotechnol Res Inst Beijing 100081 Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Inst Crop Sci Beijing 100081 Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Biotechnol Res Inst Beijing 100081 Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Inst Crop Sci Beijing 100081 Peoples R China;
Chinese Acad Agr Sci Biotechnol Res Inst Beijing 100081 Peoples R China;
Folate loss; Folate retention; Processing; Storage; Cooking; Wheat;
机译:小麦成熟阶段和烹饪方法对以小麦为基础的本地食品firik的膳食纤维和植酸含量的影响
机译:不同烹饪方法对各种食物中叶酸滞留的影响,这些食物是英国饮食中叶酸摄入的主要贡献者
机译:小麦粉的溶剂保留能力(SRC)测试:预测基于小麦的不同食品加工过程和小麦育种中面粉功能的原理和价值-综述
机译:在小麦型食物中是否有这样的东西是一种好的或坏碳水化合物?
机译:鹰嘴豆和蒸馏酒干粮增强基于小麦的食品的营养和健康益处
机译:谷物食品作物中的类胡萝卜素:谷物存储和食品加工过程中的组成和保留
机译:不同烹饪方法对各种食品中叶酸潴留的影响,这些食品中的主要贡献者在英国饮食中叶酸叶酸摄入量的主要贡献者
机译:选择你的标题:犹太剁碎的鱼烹饪,用食物处理器烹饪鱼,国际鱼食谱