机译:用复合生物聚合物稳定的W / O / W乳液中葡萄籽富酚提取物的包封:其稳定性和释放性评估
Univ Rovira & Virgili, Dept Engn Quim, Ave Paisos Catalans 26,Campus Sescelades, E-43007 Tarragona, Spain;
Multiple emulsions; Encapsulation; Membrane emulsification; Sodium caseinate; Carboxymethyl cellulose; Gum Arabic; Polyphenols;
机译:水 - 水包内乳液中富酚果皮富含酚类提取物的封装和稳定性
机译:葡萄籽β-环糊精的夹杂物萃取络合物:体外制备,表征,α-葡糖苷酶和α-淀粉酶和α-淀粉酶抑制作用的制备,表征,稳定性和评价
机译:葡萄籽中富含原花青素的提取物在乳清蛋白分离物稳定的藻类水包油乳液中的抗氧化活性。
机译:操作参数对SED技术葡萄种子提取物封装的影响
机译:葡萄籽提取物对肉类系统氧化稳定性的影响及模型系统
机译:葡萄籽提取物在聚丙交酯微胶囊中的包封在牙科材料应用中具有持续的生物活性和时间依赖性释放
机译:在牙科材料应用中持续生物活性持续生物活性和时间依赖性释放的葡萄籽提取物的封装