Studies of Cannobis sativa and Sorghum bicolor Oils

摘要

Die weiße und rote Varietät von Sorghum zweifarbig und Cannobis sativa aus der Familie der Moraceae enthält 2.8%, 2.7% und 33.3% Öl bei der Lösungsmittel-Extraktion. Aufgrund des niedrigen Gehaltes von 2.1%, 1.2 % und 18.7 % an Linolensäure im Vergleich zum hohen Gehalt an Linolsäure (46.3%, 46.7% und 46.8%) können diese Öle den halbtrocknenden Ölen zugeordnet werden. Sie eignen sich deshalb nach Raffination, Bleichung und Desodorierung für Nahrungszwecke. Die Öle lassen sich auch zur Herstellung von Margarine und Shortenings nach Hydrierung einsetzen.%The white/red variety of Sorghum bicolor and Cannobis sativa of the family Moraceae contains oil 2.8%, 2.7% and 33.3% respectively under the process of solvent extraction. The low percentage 2.1%, 1.2% and 18.7% of linolenic acid as compared to high percentage of linoleic acid 46.3%, 46.7% and 46.8% in these oils classify them as semi-drying oils and therefore they can be used for edible purposes after their refining, bleaching, and deodorization. They can also be utilized in the manufacturing of margarine and shortenings after the hydrogenation of the oils.