Refettorio Felix

摘要

Food for Soul, l'associazione no-profit dello chef Massimo Bottura, ha unito le forze con The Felix Project, ente di beneficenza britannico per lanciare il Refettorio Felix a Londra. Mutina, insieme con Domus Tiles, ha contribuito fornendo la collezione Mews firmata dai londinesi Edward Barber & Jay Osgerby (sotto). Replicando il modello delle mense di Milano e Rio, il Refettorio servirà 2.000 pasti alla settimana con materie prime recuperate dal surplus alimentare e destinate alla discarica.%Food for Soul, chef Massimo Bottura's non-profit, joins with The Felix Project, a British charity, for the Refettorio Felix. Mutina, London, with Domus Tiles, provided the Mews collection by the London designers Edward Barber & Jay Osgerby (below). Like the community kitchen models in Milan and Rio, the Refettorio will serve 2,000 meals per week with surplus ingredients.