首页> 外文期刊>The Journal of Food >KEF?R ?RNEKLER?NDEN LAKT?K AS?T BAKTER?LER?N?N ?ZOLASYONU, ?DENT?F?KASYONU VE ANT?M?KROB?YAL ETK?LER?N?N DE?ERLEND?R?LMES?
【24h】

KEF?R ?RNEKLER?NDEN LAKT?K AS?T BAKTER?LER?N?N ?ZOLASYONU, ?DENT?F?KASYONU VE ANT?M?KROB?YAL ETK?LER?N?N DE?ERLEND?R?LMES?

机译:乳液的零?r?t?t细菌?n?n?n?n?lmes?

获取原文
       

摘要

Bu ?al??mada, Afyonkarahisar ?li'nde sat??a sunulan markas?z, paketsiz kefir ?rneklerindeki laktik asit bakterilerinin izolasyonu, tan?mlanmas? ve patojen test mikroorganizmalar? üzerindeki antimikrobiyel etkinli?i de?erlendirilmi?tir. 5 farkl? kefir ?rne?inden 6 adet laktik asit bakterisi izole edilmi? ve izolatlar?n moleküler tan?mlanmas? i?in 16S rDNA PZR analizi yap?lm??t?r. ?zolatlar?n 16S rDNA sekans analiz sonu?lar?na g?re, izole edilen bakteriler; Lactobacillus fermentum, Enterococcus faecium ve Enterococcus durans türleri olarak tan?mlanm??t?r. Laktik asit bakteri izolatlar?n?n patojen test mikroorganizmalar? üzerindeki antimikrobiyel aktivitesini belirlemek i?in agar spot ve agar kuyu difüzyon testi kullan?lm??t?r. Tüm izolatlar, test edilen patojen mikroorganizmalar üzerinde farkl? seviyelerde antimikrobiyel etki g?stermi?tir. Laktik asit bakteri izolatlar?, Klebsiella pneumoniea NRRLB 4420, Pseudomonas aeuroginosa ATCC 11778, Listeria monocytogenes ATCC 1911 üzerinde di?er test mikroorganizmalar?na (Staphylococcus aureus ATCC 25923, Streptococcus feacalis, Escherichia coli ATCC 35218, Bacillus subtilis NRS-744) g?re daha yüksek antimikrobiyel etki g?stermi?tir.
机译:这是充电的Kefis中乳酸菌的绝缘性?和病原体测试微生物?抗微生物活动呢? 5种不同?凯菲尔?rne 6乳酸菌被隔离?并分离出来吗?n分子棕褐色?mlanmas?制作16S rdna pzr分析?l。 ?zolats?n 16s rdna序列分析展展Na g?g?na,被隔离细菌;乳酸杆菌,肠球菌粪便和肠球菌萜师作为杜兰斯类型吗?mlanm?乳酸菌分离α病原体试验微生物吗?确定琼脂斑和琼脂孔扩散试验的抗微生物活性吗?所有分离物在测试的病原体微生物上都有不同?在抗微生物效应的水平G?斯特米。乳酸菌分离物α,Klebsiella Pneumoniea NRRLB 4420,假单胞菌Aeuroginosa ATCC 11778,Listeria单核细胞增生ATCC 1911在1911(葡萄球菌ATCC 25923,Streptococcus Feacaalis,Eschericoco Coli ATCC 35218,Bacillus Subilis NRS-744) ?抗微生物的影响更高?史克特。

著录项

相似文献

  • 外文文献
  • 中文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号