Human bioavailability of flavanols and phenolic acids from cocoa-nut creams enriched with free or microencapsulated cocoa polyphenols

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• 来源
  《The British Journal of Nutrition》 |2012年第10期|共页
• 作者

  Eyal Shimoni; Jordi Reguant Miranda; José Ramón Morelló; Paola Vitaglione; Roberta Barone Lumaga; Rosalia Ferracane; Sereno Sellitto; Vincenzo Fogliano;

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• 作者单位

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• 收录信息
• 原文格式 PDF
• 正文语种
• 中图分类 营养卫生、食品卫生;
• 关键词