Sebze ve Meyvelerde Hasat Sonras? Kay?plar?n ?nlenmesinde Alternatif Bir Uygulama: UV-C

摘要

Meyve ve sebzelerde, geli?mi? ülkelerde %25 ve geli?mekte olan ülkelerde %50 oran?nda olan hasat sonras? kay?plar?n ?nlenmesinde yo?un olarak fungusitler kullan?lmaktad?r. Ancak fungusit kal?nt?lar?n?n insan sa?l??? ve ?zellikle de ?ocuklar üzerinde o