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Vantagens Competitivas Sustentáveis na Indústria Cervejeira: o Caso das Cervejas Especiais

机译:啤酒行业的可持续竞争优势:特殊啤酒的案例

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摘要

Importantes mudan?as socioecon?micas, demográficas e culturais, bem como o papel desempenhado pela desobstru??o dos fluxos de informa??es propiciada pela consolida??o do processo de globaliza??o dos mercados, têm impactado o comportamento do consumidor e transformado os padr?es de consumo em termos gerais. Estas transforma??es nos padr?es de consumo têm influenciado a conduta do setor produtivo que, ao interpretar os sinais emitidos pela demanda, tem se reinventado em termos de posicionamento estratégico. Diante deste contexto, o presente trabalho busca interpretar o fen?meno das cervejas especiais e suas implica??es para a dinamica competitiva da indústria cervejeira à luz da análise de posicionamento estratégico e da vis?o baseada em recursos, teorias, estas, que buscam explicar o processo de apropria??o de vantagens competitivas sustentáveis. O estudo conclui que, apesar de atuarem em um mercado altamente concentrado, a trajetória ascendente e sustentada do fen?meno das cervejas especiais tem gerado ótimas oportunidades às microcervejarias; aliás, é possível interpretar tal fen?meno como uma possibilidade factível de revers?o da tendência de concentra??o da renda gerada pelo setor.
机译:重要的社会经济,人口和文化变化,以及由于市场全球化进程的巩固而带来的畅通的信息流所起的作用,已经影响了市场的行为。一般而言,消费者和转换后的消费模式。消费方式的这些变化影响了生产部门的行为,当解释需求发出的信号时,生产部门的行为在战略定位方面进行了改造。在这种情况下,本研究根据战略定位分析和基于资源,理论的观点,试图解释特殊啤酒的现象及其对啤酒行业竞争动态的影响。试图解释分配可持续竞争优势的过程。研究得出的结论是,尽管在高度集中的市场中经营,但特种啤酒现象的持续上升轨迹为微型酿酒业创造了巨大的机会。实际上,可以将这种现象解释为扭转该部门所产生的收入集中趋势的可行可能性。

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