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机译:伊朗地区以牛奶为基础的传统发酵产品中乳球菌 em>发酵菌株的鉴定与表征
机译:来自<重点型=“斜体”>乳杆菌化合物的黄曲霉毒素B1的解毒重量>和<重点型=“斜体”>乳酸乳菌乳酸乳杆菌和乳制品
机译:从工匠佩特罗维克香肠隔离的实验室的特征与选择,潜在用途作为起动性培养
机译:发酵乳制品(酸奶,SKIM牛奶,松软)中使用的细菌发酵剂生产的胞外胶的特性表征。
机译:从伊朗传统乳制品中分离出来的乳杆菌芽孢杆菌和酿酒酵母的特性可用于发酵剂的潜在来源
机译:乳酸杆菌,芽孢杆菌 em>和糖酵母 em>从伊朗传统乳制品中分离出潜在的起始文化来源