Problematiza??o como estratégia de educa??o nutricional com adolescentes obesos

摘要

Obesidade é um problema de saúde pública em cuja etiologia determinantes sociais têm relevancia, sendo que interven??es com adolescentes encontram condi??o biopsicossocial complexa. A pesquisa avaliou interven??o de educa??o nutricional, empregando o método da problematiza??o, com 22 adolescentes obesos, atendidos coletiva e individualmente, durante oito meses. Falas foram coletadas mediante emprego de tarjetas, registro por observador e grava??o. O método foi qualitativo e a técnica, a análise de conteúdo. A problematiza??o mostrou-se instrumento facilitador para mudan?a de comportamento alimentar, fazendo emergir reflex?es sobre: práticas alimentares, contexto familiar, estigma social, relacionamento com profissionais de saúde, religiosidade. Os adolescentes em atendimento individual problematizaram com mais efetividade práticas alimentares, enquanto no coletivo houve maior problematiza??o dos aspectos familiares e psicológicos, com efetivas mudan?as qualitativas na alimenta??o de ambos os grupos. Concluiu-se que a interven??o foi eficaz para ajudar os adolescentes a compreenderem sua história de vida e determinantes do comportamento alimentar, efetivarem mudan?as na sua alimenta??o espontaneamente, conscientizarem-se das possibilidades de perpetua??o da mudan?a das práticas alimentares e exercerem com autonomia o papel de sujeitos no cuidado à saúde.