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机译:自动刀定位器运行得分,剪切和剃须刀片
机译:剃须刀剪,Allo-Kramer剪,Warner-Bratzler剪和感官测试与肉鸡胸肉嫩度变化之间的关系。
机译:使用剃刀刀片剪切,Allo-Kramer剪切和Sarcomere长度预测禽肉的嫩度
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机译:使用钝版的Meullenet-Owens剃须刀剪板分析具有木质乳房肌病并饲养到不同年龄的肉鸡的肉质。
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机译:严格的大小肉鸡的肉质和肉质,以及使用Allo-Kramer剪切,针刺和剃刀刀片剪切来测量纹理
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