Biologie et coutumes funéraires. Les établissements hospitaliers du Moyen Âge et de l’époque moderne: état d’une recherche en cours

摘要

Au Moyen Âge, les établissements hospitaliers importants possédaient souvent leur propre cimetière ou du moins un espace réservé au sein du cimetière paroissial. De récentes campagnes de fouilles ont permis la mise au jour de plusieurs d’entre eux. Notre étude a porté sur quatre sites (Troyes, Reims, Verdun et Épinal). La comparaison des profils de mortalité établis pour les sujets issus des sépultures individuelles montre un même déficit en enfants de moins de cinq ans et une allure générale de la courbe comparable pour les sujets immatures entre 5 et 20 ans et différente d’un profil de mortalité théorique. Troyes, Verdun et Épinal ont également livré des sépultures multiples, ces dernières pouvant témoigner de crises de mortalité par épidémie et par conséquent de la participation des hôpitaux à une certaine politique sanitaire. L’analyse du « recrutement » de ces sépultures pour Troyes et Verdun a permis de proposer différentes hypothèses permettant d’interpréter une surmortalité mais aussi de constater là encore plusieurs similitudes entre ces différents ensembles, quel que soit l’agent pathogène responsable ou l’époque considérée (insertion de ces tombes parmi les sépultures individuelles, fosses larges, organisation rigoureuse des dépôts, etc.). En s’appuyant sur les données relatives aux populations archéologiques, ces premiers résultats nous permettent de préciser le rôle de ces établissements hospitaliers et de les discuter en regard des travaux réalisés par les historiens.